Нашите баби и дедовци греаната, варената ракија ја користеле како еликсир и лек во зимските денови. Процедурата е едноставна- сабајле, на празен желудник се пие чашче- две, а ако сакате ракијата да е поблага, се става повеќе вода. Ако сакате да има помалку алкохол, нека врие повеќе.
Инаку, за варената ракија ви треба 200 дл ракија, 4 лажици шеќер и 100 дл вода.
Првин се растопува шеќерот, додека не добие карамел боја, потоа се додаваат ракијата и водата, и се оставаат да провријат. Ако сакате поароматичен вкус, додадете неколку каранфилчиња.
Фото- manifestacijesrbija.wordpress.com
Да – за варената ракија
- Advertisement -