Browsing Category
Полна Софра
Шеф Игор Каспер: Англиски чај за појадок
Англиски чај за појадок или едноставно: чај за појадок е традиционална мешавина на црни чаеви со потекло од Асам- Индија, Цејлон и Кенија. Тој е еден од најпопуларните мешани чаеви, вообичаен во британската и ирската култура на чај. Чајот…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер: Сендвич со колбаси за појадок
Иако се јаде во секој дел од денот, сендвич за појадок е уживање и добра енергија за обврските што не очекуваат... Сендвич за појадок се служи во ресторани за брза храна и сувомесни производи, се продава во супермаркети и најчесто се прави…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер: Косло салата
Терминот „Cooslа“ настанал во 18 век како англицизација на холандскиот термин „koolsla“ („kool“ на холандски звучи како „cole“) што значи „зелена салата“. Оваа салата е многу популарна и го оправдува своето долго траење. Делот „кол“ од…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер. Постапката за подготвување на Јоркширски пудинг
Покрај историјатот на познаиот Јоркшир пудинг за кој пишував минатата недела, на барањето на неколку колеги, еве ја постапката за неговото приготвување. Многу важно е да се знае дека во смесата не се става масло, а еве се состојките: - 3…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер. Јоркширски пудинг, вообичаен англиски гарнир
Јоркширскиот пудинг е печен пудинг направен од тесто од јајца, брашно и млеко или вода. Станува збор за вообичаено британско гарнирче, тоа е разновидна храна што може да се служи на многу начини, во зависност од нејзините состојки,…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер: Англиско мени- Неделно печено (Sunday Roast)
Неделното печено- Sunday Roast, што се јаде и во делник, стана познато за време на владеењето на кралот Хенри VII во 1485 година кога Британците консумираа значителна количина месо. Инаку, Yeomen of the Guard - кралските телохранители - се…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Еве зошто се корисни јајцата
Добрите страни -ги содржи витамините А, Д, Е, Б1, Б2, Б6 и Б12. Единствениот витамин кој недостига во јајцето е витамин Ц. -содржи минерали, железо, цинк, калциум, селен и јод. -јајцето е еден од најбогатите извори на протеини. -добри се за…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Гастрономска разгледница на Шеф Игор Каспер: Англиски вегетеријански појадок
Кој не сака добар старомоден мрсен англиски појадок, еве полесна варијанта и богатство на вкусови: овој вегански и вегетаријански зготвен појадок е старт за убав почеток на денот. Богат и совршен, како создаден за уживање во друштво со…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер: Англиски „Капетанови палачинки“
Палачинките се омилени на секој дел од планетата па и тука во Лондон. Сепак, англиските палачинки се разликуваат од американските: тие се многу потенки и не содржат квасец. Многу се поблиску до францускиот крем, но по форма се малку…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер, ексклузивно од Лондон: Сте пробале ли „јакна компир“- (Jacket pоtato)?
„Јакна компир“, печен компир, познат во некои делови на Обединетото Кралство може да се служи со различни филови, додатоци или зачини како што се путер, сирење, павлака, сос, тавче грав, па дури и мелено или говедско месо...Некои сорти на…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...