Browsing Category

Полна Софра

Салата од тиква и буковка

Потребно е : 1кг тиква, 100 грама рендано сирење, коријандер по желба, буковка, маслиново масло, 200 г рукола, 100 г исчистени ореви и балсамико. Рерната загрејте ја на 200 степени и ставете ја тиквата да се пече. Попрскајте ја со…
Прочитај повеќе...

Крем чорба од грав и сирење

Потребно е: 200 г грав (бел), 3 лажици маслиново масло, кромид, 2 чешниња лук, 5 чаши пилешка или зеленчукова супа, 1 целер, магдонос, 1 лажица сок од лимон, 60 г сланина, 85 г полномасно сирење, сол, црн пипер и ловоров лист. Покиснете го…
Прочитај повеќе...

ПОСНА ФРАНЦУСКА САЛАТА

Потребно е: 5-6 компири (средни), 3 моркови, 1 филџан грашок, 3-4 корнишони, 1 лажица сок од лимон, 2-3 лажици мајонез без јајца, 1 лажица сенф, сол. Сварете го компирот, морковите и грашокот. Зеленчукот и корнишоните исечкајте ги на коцки,…
Прочитај повеќе...

Пита со риба

Потребно е: за тестото - 300 г. брашно, 150 г. маргарин, 1 лажица пекмез од домати, сол; за филот- лук, 1 дл маслиново масло, 500 г. сардели, сол, снопче магдонос и 2 големи компири. Замесете тесто од брашно, уситнет маргарин, домати, сол и…
Прочитај повеќе...

Моето детство : Првото дете во семејството : обожувана од бабите, чичковците и тетките

Приказната врзана за детството, најубавиот и најбезгрижниот период на секој човек, ја носиме цел живот, и уште повеќе од тоа, таа понатаму не обликува и дооформува во луѓе. „Како денот по утрото, така човек по детството се знае“- велат…
Прочитај повеќе...

Чорба со печурки

Потребно е: една шолја бело вино, 400 г печурки, сол, маслиново масло, малку лимон, лук и 1 јајце. Бидејќи содржат голем процент на вода, печурките со термичка обработка видно го намалуваат обемот, а поради својата сунѓереста структура,…
Прочитај повеќе...

Тања Турунџиева: Лоши коминации на храна

Комбинирањето на храна е магичната формула за нашето здравје. Со правилно комбинирање не го оптоваруваме организмот и метаболизмот туку овозможуваме да се апсорбираат сите потребни хранливи состојки, без да чуствуваме товар. За лоша…
Прочитај повеќе...

Пита со печурки

Потребно е: 500г. кори за пита, 1кг. печурки, 1чешне лук, 2 лажици сушен зеленчук, кромид, 150 г. путер, сол, црн пипер. Исчистените печурки спуштете ги 30 секунди во провриена вода. Избришете и исечете. Динстајте на загреано масло, да…
Прочитај повеќе...

Добро утро : Палачинки, инстант ремек-дело

Мексикански солени палачинки Потребно е: кромид, масло, 100 г мелено месо, сол, црн пипер, лута алева пиперка, 2 лажици варен грав, 3 лажици пченка од конзерва, 1 лута пиперка, 1 домат или доматно пире, 50 г сирење и магдонос за декорација.…
Прочитај повеќе...

Туна во јапонски стил

фото: Creme de la Crumb Потребно е: парче туна, 1 јаболко, лута пиперка, соја-сос, маслиново масло, рузмарин и лимон. Приготвување: Одвоете неколку парчиња тука и наредете ги во тавата. Одозгора изрендајте малку јаболко и исечкајте лута…
Прочитај повеќе...