Browsing Category

Полна Софра

Мојата кујна. Сармички со блитва

- Зошто со блитва, повообичаено е сармичките да се со штавељ, или винова лоза?- ме прашува една другарка. - Едноставно е, велам, - на безбеден терен си со блитва, листовите се поголеми, „покомотни“ и многу е полесно да се виткаат сарми. Еве…
Прочитај повеќе...

Мојата кујна. Смилевски комат

Месењето ме опушта. Тоа е мојот ритуал што ми носи среќа а реално гледано, кога ќе влезам во „филмот на питите“ јас ги усреќувам сите околу мене. Звучи самобендисано, но скромноста: другите да забележат и пофалат, ја оствив во претходниот…
Прочитај повеќе...

Мојата кујна. Ќофтиња со тиквици

Што се не се изнаслушав за тиквици: не се калорични а се вкусни, плус се корисни до бескрај: ги имаат витамините А, Ц, К, имаат магнезиум, добри се за срце, за очи, милина да ги јадеш. Затоа ги правам овие ќофтиња, без грижа на совест.…
Прочитај повеќе...

Мојата кујна. Палента со спанаќ

Предлог за убава, лесна вечера е палента со спанаќ што се приготвува многу лесно а е превкусна. Постапката е следна: во зовриена солена вода со две чешниња лук, капнувате малку масло и додавете еден филџан спанаќ. По неколку минути,…
Прочитај повеќе...

Мојата кујна. Салата нова „мимоза“

Оваа салата што асоцира на варени јајца, за денес ви ја препорачувам во малку поинаков состав. Здрава е и вкусна, таман за овој период од годината. Во салатата освен марула, додадете сечкана зелка, рукола и спанаќ. Посолете, додадете…
Прочитај повеќе...

Здрава и вкусна салата со леќа

Поради зеленчукот што го содржи, оваа едноставна но многу корисна салата, ќе ви ја врати силата и ќе ви го засили помнењето: леќата е богата со витамини од Б групата, цинк, магнезиум, калиум, а во комбинација со лимон се подобрува впивањето…
Прочитај повеќе...

За пролетно освежување: Салата со рукола, нане и анасон

Излупете и исечете на тркалца две тврдо варени јајца. Околу 300 г анасон варете 10 минути во солена вода, а потоа процедете. Исечкајте зелена салата, додадете рукола и краставица и добро измешајте (заедно со анасонот и јајцата). Направете…
Прочитај повеќе...

Здрава салата со глуварче

Листовите на младо глуварче треба да се измијат и посолат, да се зачинат со јаболков оцет, сончогледово и масло од тиква. Многу е важно листовите на глуварчето да се свежи и набрани пред билката да процути, зашто во спротивно ќе бидат…
Прочитај повеќе...

Лековитата коприва: Салата и чорба за зајакнување

Оваа билка содржи многу витамини и минерали: Ц и Б2, каротин, железо, калциум и фосфор, но и покрај тоа што е достапна преку целата година најдобро е да се користат младите врвчиња кои се берат напролет. Копривата се препорачува на…
Прочитај повеќе...

Рецепт. КОШМИШПИТЕ на Пирустија Неданоски

За овој вкусен старински рецепт, следете ги инструкциите на Наташа, од Пирустија Неданоски. Во половина литар млеко се раствара една коцка квасец со малку сол и шеќер (по половина лажиче). Во подлабок сад се става килограм бело брашно,…
Прочитај повеќе...
error: Content is protected !!