Винаријата „Пешков“: Кога се споија виното и предизвикот, се роди иновативноста и љубовта

„Кога некој ќе дојде во Тиквешијата најчесто ја слуша приказната дека виното се прави во секоја куќа, што и не е далеку од вистината... Кавадарци е многу убаво место, и на урбан план и во однос на почвата и времето. Нашиот град може да се пофали со доста плодна почва и околу 260-270 сончеви денови во годината. Во однос на лозовите насади, временските услови, почвата и надморската височина, поднебјто е доста погодно за одгледувањето на локалните сорти - Смедеревка, Темјаника, Станушина и Вранец. Токму затоа, во нашиот крај…

По Винскиот салон во Битола: Се токмиме за петото издание

Овој викенд, поточно во првата декемвриска сабота, во пресрет на празниците и во исто такво- празнично расположение, во Битола се случи четвртото издание на Вински салон - SLOW WINE 2022. Кога станува збор за овој вид на настани што ја опишуваат винската култура- сите зборови и симболи треба да се прифатат како вистинити, па и онаа константа на Хемингвеј, дека токму виното е најцивилизираната работа на светот. Кога ќе го почувствувате таинствениот вкус на превриениот гроздов сок, кога ќе ја кренете чашата да наздравите, ќе…

„Крајот песна пишува“, новата песна на Александар Ристовски

„Крајот песна пишува“ е вториот сингл на велешанецот Александар Ристовски. Музиката и аранжманот за оваа моќна балада ги направи самиот Ристовски, текстот е дело на Огнен Неделковски, а режисерската палка за видеото на овој проект му припадна на Даниел Јовески. - Ги следам музичките трендови и важно ми е кој тим стои позади еден музички проект. Чест е да се соработува со текстописец како Огнен Неделковски и режисер како Даниел Јовески. Нивната работа ја следам уште од времето кога живеев во Македонија и аматерски се…

Шеф Игор Каспер ексклузивно од Лондон: Јајцата Бенедикт

Што се крие зад поимот „јајцата Бенедикт“ што толку често се спомнуваат во англиската кујна? Јајцата Бенедикт е традиционален англиски рецепт наменет за појадок и бранч, што потекнува од околината на Лондон, а името го добиле по говач. Имено, тој Бенедикт секој ден ги правел истиот појадок, за да може да издржи напорно темпо на работа каде бил цел ден. Овој популарен и обнароден појадок се состои од англиски кифла исечена на половина, препечена а потоа „прелиена“ со димена свежа сланина, пошег (јајца на вода) и класичен…

По четврти пат: Винскиот салон во Битола на 3 декември

Во сабота, (3 декември) во најопеаниот град во земјата, Битола, од 17- 23 часот, на големата сцена на Центарот за култура, ќе се случи четвртото издание на Вински салон Битола - SLOW WINE 2022. Целта на овој настан е претставување на новата винска сцена во Македонија, новиот бран од преку 70 млади винари што носат свежина, енергија и смела визија за нивните семејни винарии. - Со кренати чаши и полни со ентузијазам ги носиме младите винари буквално на сцена, под светлото на рефлекторите каде ја имаат главната улога. Со тоа…

Се одржа „Винодонија“, елитна викенд шема во нашата престолнина

Овој викенд супериорно, со полн капацитет и многу љубов се славеше виното. Во елегантниот простор на хотелот „Мериот“, по шести пат се случи „Винодонија“, ивент кој, според посетеноста потврди дека виното е апсолутно најомилен пиалок помеѓу нашата популација. „Винодонија“ беше сцена каде се претставија 60 винарии со над 450 етикети, со што се воспостави вистински контакт со винската публика, се разбуди винската страст и на патот кон промовирањето на добрите вина и исти такви винарии стана сериозна конекција во развивањето на…

Шеф Игор Каспер од Лондон: Royal breakfast

Ова е појадок што се служел во кралската кука, и тоа од кујната каде работат „ројал готвачи“. Тие тоа го направиле за кралското семејство а главната цел е појадокот да е брз, убав и вкусен. Овој Ројал појадок што го има во лондонскиот „No1 restoran“ се состои од тостиран леб или англиски солен мафин, кој се премачкува со путер, се додава димен лосос, или како што велат тие, англиска димена риба, спанаќ или рукола, и нивното толку познато поширано јајце (кај нас познато како- јајца на вода). На крај се става Холландес сос, се…

Овој викенд во „Мериот“: „Винодонија“ по шести пат

Денес и утре, (25 и 26 ноември) во хотелот „Мериот“ ќе се случува шестото издание на „Винодонија“, ивент што соединува најдобри вина, вљубеници на оваа божја напивка, добрата музика- со бендот на Ѓорѓи Шаревски, се што прави фантастична атмосвера во деновите на ноемврискиот викенд во периодот од 15 до 21 часот. Организаторите најавуваат вистински предизвици: гостите ќе дегустираат вина од 60 винарии со импресивна бројка од 450 етикети. Подгответе се за убави вински тури! Освен тоа, „Винодонија“ ќе понуди едукативен пристап…

Каспер во Лондон го отвори „N1, Coffe&Restaurant“

Игор Атанасов, помеѓу пријателите познат по прекарот Каспер, шеф, кој во својата 20. годишна кариера има работни искуства во Клиниката на Жан Митрев, „Спа“ во Беверли Хилс, ресторан- пицерија „Фуфо“, „Фурна“ и „Далма“ кетеринг), неодамна со Љупчо Велков го отвори ресторанот „N1, Coffe&Restaurant“, ни помалку ни повеќе туку во Лондон. Ова е навистина голем предизвик и уште поголем мотив да успее во Англија. - Имам доволно готвачко искуство да се обидам во Лондон, во меѓувреме станав и судија на „Гастромак“ а оваа година…

Традиционален словенско- македонски појадок: Меден „зајтрк“ за здрава иднина

Во рамките на одбележувањето на 30. годишнината од воспоставувањето на дипломатските односи помеѓу Република Словенија и Република Северна Македонија неодамна во ресторанот „Ореов лад“ се одржа традиционален словенечко – македонски појадок, организиран во соработка со Слоу Фуд Македонија. Целта на настанот е подигање на свеста за важноста и предностите на локално произведена храна, домашните производи и преработените продукти, пчеларството, со што се потенцираше важноста на појадокот и здравата исхрана кај децата и…
error: Content is protected !!