Browsing Category

Колумни

Колумни за душа… Кога немавме интернет: Втори август

Втори август е прекрасен ден. Голем празник. Илинден, ме асоцира на сонце, жетвари и на село Јанче. И на именденот на мојата балдска Илина… Речиси целото детство и добар дел од младоста, Втори август ме разденуваше во нашата камена куќа во ова село. На почетокот на 70-тите години од минатиот век, дедо ми Филип ја купил од некој си Тасе. За лов и риболов. На сред село, на два спрата. Долго ја реновиравме со шперт плочи и слични нешта, а дури и јас, како дете учествував во лепењето на плочките, на подот на кујната. Шах…

Ај фил фуд. Летна гастрономија и почесна позиција

Можете ли да претпоставите која е разликата помеѓу цивилизациите кои пијат виски а не мезат, и оваа нашата, која додека пие - мора да „боцка“. Што е во чинијата и, не е важно, зошто на ова поднебје бујаат рајски плодови-  пиперки, домати, краставици.., скоцкани во најубави пакувања- пиперчиња со лук ама и полнети со урда, пинџур, летна манџа, домати украсени со кромид, а предизвик е вилушката да заглави и во парче полномасно сирење. „Блискоста“ на народите, на погореспомнатата тема ја наоѓам на половина пат, таму каде што…

Колумна. Наде Молеровиќ: Мојот начин на справување со „цицачите“ на енергија

Не се уништувај себе си дозволувајќи негативните луѓе да влијаат на твојот карактер, репутација, лични желби и аспирации. Чувај ги сите твои соништа дискретно, не им ги откривај, за да оние со отровен јазик се инфицираат самите себе си со болести. Тие ќе ви ја украдат енергијата, сакаат и среќата, успехот, радоста...ќе сакаат да се чувствуавате несигурни, стресни и помалку вредни. Дали знаете зошто се тие негативни? Затоа што си ја мразат работата? Или затоа што се чувствуваат заглавени во сопствениот живот? Можеби се под…

Орасници, евергрин десерт и за новото време

Сонцето запекло, небаре ова му е генералка пред пензионирање а летото штотуку почна. Нема врска, се тешам додека се препелкам како во тавче - од прегреаната градска калдрма, полни меани и кафулиња...Тргнав да барам и да се засладам со орасници, и, не се предавам, иако во неколкуте „ударни“ слаткарници во Скопје добив негативен одговор- орасниците не се многу атрактивни за младите, па затоа и не се прават. Хм, интересни се овие констатации, пусто неискуство, секогаш лесно заводливо за она што е „надвор“. По напорната…

АЈ ФИЛ ФУД. Сладолед, среќа во еден „лиз“

Не знам за вас, но мене сладоледот навистина ме прави среќна - се активира некојси центар во главата, мозокот ми се развеселува и имам чувство на задоволство, слично на она што го создава музиката. И, во име на таа љубов, ги поздравувам научниците што ја обзнанија големата вистина дека ова слатко чудо е сојузник во борба со слабеење. Јее! Каде во Скопје се прави најубав сладолед? Ги има на секој чекор: во слаткарници, ладилници - од крајно комерцијализирани, брендирани, на стапче и во корнет, ама и оние купени од Старата…

Ај фил фуд. Недела на Шведската кујна: Мали скандинавски пикантерии за големи балкански гурмани

Ако не можеш да отпатуваш до Шведска, можеш да вкусиш од шведските јадења а запознавајќи ја гастрономијата, да ги насетиш традицијата, навиките и луѓето. Храната кажува се`, особено ако сте поборник на девизата - ти си она што го јадеш, па и ако сте мераклии на мирудии, среќници со истенчено сетило за мирис и вкус, како врвни дегустатори, можете да ги осознаете сите мирудии во јадењата. По ова „шведско искуство“, верувам дека станува збор за умерени и луѓе со префинет стил и вкус. Токму таква можност, комбинација на храна и…

КОЛУМНА. Наде Молеровиќ: Поставете си ги вистинските прашања

Волтер рекол : „Проценете го човекот според прашањата кои ги поставува, наместо по неговите одговори”. Сите ние имаме проблеми. Некои се многу мали и лесно решливи, но има и потешки проблеми кои со поставување на едно едноставно прашање може да ни се причинат како лесно решливи. Тогаш, свесни ли сме всушност колку проблеми НЕМАМЕ? Дали сме свесни колку проблеми и немаме и никогаш не сме ги имале? Такво олеснување чувствуваме по вака поставено прашање. Ако имаш основни услови за живот, биди свесен дека живееш подобро од…

Ај фил фуд. Мирудија како возбуда

Јадење без мирудии е нешто како живот без возбуда, куќа без цвеќе, небо без птици, Евровизија без Тамара. Навистина. Додека во еуфорија, некако сплотено се радуваме на среќата што ни ја подари Тамара, пласирајќи се во финалето на 64. Евросонг, потврдувам, ништо без „зачинче“. Кога ќе сроните, наросите нешто миризливо и ароматично меѓу прстите, тоа е како јадењето да добива карактер, онаа последна нишка што ја паметат непцата. Мирудиите некогаш беа привилегија на поимотните, денес- на сите. Забиберуваат и засолуваат и…

Колумна. Наде Молеровиќ: Позитивните, насмеаните луѓе се светлината на човештвото

Секој ден се будиме подготвени да излеземе во светот на секојдневието, барајќи ги сите можни убави и радосни искуства со кои ќе го исполниме. Сакаме мир и среќа. Сакаме да бидеме успешни и некој да ни одаде признание за тоа. Сакаме да бидеме исполнети и реализирани. И, затоа планираме да ги креираме сите овие искуства, за да на крајот на денот бидеме задоволни сами со себе. Ние можеме да го фокусираме умот, мислите на активности и позитивната енергија пред да го започнеме новиот ден. Да, ние можеме. Ќе се посветиме на…

Колумна. Наде Молеровиќ: Препознавање на туѓите чувства е највисоката емоционалната писменост

Денес во глобалниот свет успеваат оние кои се свесни за себе си, за сопствената одговорност, за сопствените мисли. Оние кои знаат дека животот е во нивните раце и се од нив ависи. Оние кои имаат развиена емпатија, оние кои умеат да слушаат, оние кои разбираат дека имаат душа. За да се одгледа и да се воспита среќно и успешно дете потребно е поседување и развивање на емоционалната интелигенција, интелигенцијата со срце и емоционалните вештини. Училиштата, за жал, не нудат вакви знаења кои ним толку очајно им се потребни.…