Browsing Category

Што за ручек

Чорба од костени

Потребно е: 300 г костени, 250 г пилешко, 100 г моркови, 30 мл млеко, 50 мл масло, малку магдонос, 1 коцка за супа, 2 жолчки, 60 г брашно, 30 г целер, сол и црн пипер. Во масло се пропржува исчистениот зеленчук, потоа се посипува со брашно, се пржи додека брашното добие боја. Се става путер и литроипол вода, се додава коцка за супа, сол и црн пипер и се става на оган да се вари. Пилешкото месо се сече на мали парчиња што се пропржуваат во малку масло, а потоа се додава во супата што врие. За тоа време се варат костените, се…

Салата со карфиол

Потребно е : 600 г карфиол, 3-4 моркова, 60 г црни или зелени маслинки без семка, 200 грама барен грашок, 2 јајца, балсамико и сол. Карфиолот се кине на мали цветчиња и се вари во солена зовриена вода 5 минути. Се цеди и се лади. Истото се прави со морковот и јајцата. Карфиолот се одвојува на цветчиња, сите состојки се сечкаат во најразновидни форми за да салатата биде интересна и визуелно. Вкусот се дооформува со сол, црн пипер, маслиново масло и балсамико, по желба.

Палачинки со јапонско јаболко

Потребно е (за филот): 6 јапонски јаболка, 3/4 чаша шеќер, 2 каранфилчиња, 1 стапче цимет, 1 лимон, 2 лажици пченкарно брашно, маскарпоне сирење. Палачинките се прават на стандарден начин. Излупете ги јапонските јаболка и исечкајте ги на ленти, а потоа ставете ги да се варат во подлабока тава заедно со шеќерот, каранфилчињата, циметот и лимонот околу 20 минути, се` додека не омекнат. Потоа додадете го пченкарното брашно и варете уште 5 до 10 минути, па тргнете го компотот од огнот. Испечете ги палачинките, а потоа филувајте…

Интересни рецепти со јапонско јаболко

Коцки со лимон Потребно е: 1 филџан исечкано јапонско јаболко, масло, мускатно оревче, малку сода бикарбона, 2 филџана брашно, мелено каранфилче, 1 јајце, малку сол, 100 гр суво грозје, 100гр шеќер, лажичка цимет, 100гр ореви. За глазура од лимон: 100гр шеќер и две лажици сок од лимон. Измешајте го јапонското јаболко со сода бикарбона и оставете го настрана. Во поголем сад внимателно измешајте го јајцето, додадете шеќер и масло а потоа, брашно, мускатно оревче, каранфилче, сол и шеќер. Вмешајте го какито со сода бикарбона,…

Сe` од карфиол, брзи рецепти

Запечен карфиол Состојки: 500 г карфиол, 100 г сланина ,100 г кашкавал, 400 мл павлака, 50 г путер, 1 чешне лук, 2 лажици лебни трошки. Карфиолот се дели на цветчиња и се става во солена вода да омекне. Тавата за печење се мачка со путер, се додава сечкан лук, па одозгора се става карфиолот исцеден од вода, потоа сланина, кашкавалот и се зачинува. Настрана се меша павлаката и со оваа смеса се полева карфиолот - најгоре се ставаат лебните трошки и се пече во загреана рерна. Чорба од карфиол Потребно е: 400 грама карфиол,…

Краставици на менито

КРЕМ САЛАТА Потребно е: 1 поголема краставица 1 зелена долга пиперка 2 чешниња лук 1 поголемо авокадо 100-150 г крем сирење 1 лажица сува копар сол, црн пипер сок од лимон Излупете ја краставицата, тенко исечете ја, посолете и ставете во цедилка да се исцеди. Исечете ја пиперката на ленти или тркалца. Во еден сад ставете го сирењето, авокадото (исечено на коцки) и истолчениот лук и сето тоа добро измешајте го. Ако е авокадото доволно зрело, може да го иситните и со виљушка. Додадете копар, посолете и сипете црн пипер. По…

Крофни

Потребно е: 500гр брашно, 100 г путер, 4 жолчки, 80 г шеќер, сол, малку изрендана кора од лимон, лажици рум, половина литар млеко и квасец. Изматете го квасецот со 3-4 лажици млеко, додадете 2 лажици шеќер и 3 лажици брашно. Кога квасецот ќе нарасне, се меси тесто. Кога ќе почне да се одвојува од прсти, тестото се остава да мирува, додека да нарасне. Површината на која се развлекува се посипува со брашно, па се развива тестото со дебелина од 1 или 1,5 см. Крофните се вадат со тркалезни облици, најлесно со наопаку превртена…

ПОТПЕЧЕНИ КРАСТАВИЦИ

Потребно е: 1 подолга краставица или 2 помали 5-6 лажици сенф 1 туна конзерва 1 чешне лук бибер, со, копар Поделете ја краставицата по должина (неизлупена), со лажица издлабете ја средината и исчистете ја, направете ја како чамец. Иситнете ја туната, додадете го истолчениот лук, другите мирудии и сенф. Наполнете ја вдлабнината на краставицата. Ставете ja на подмачкано тавче и печете во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути, додека не омекнe. Печенaта краставици оставете ја да се излади, исечете на парчиња и служите.…

Јаготки во менито

Станува збор за најпопуларното овошје кое изобилува со витаминот Ц, калиумот и манганот, но јаготките се и особено добри и за нерви. Постојат безбројни можностите јаготките да ги искористите во приготвување на интересни и вкусни слатки и токму затоа ви даваме неколку рецепти. Крем од јаготки Потребно е: (за 4 лица) 500 грама јаготки, 1 лимон, 250 грама крем-сирење, 4 лажици шеќер во прав, 2 чаши павлака, 4 лажици млеко и 2 лажици мараскино. Павлаката ставете ја во замрзнувач а од јаготки одвоите половина а преостанатите…

Карамел сендвичи со јаготки

Потребно е: за бисквитно тесто - 150 грама брашно,100 грама путер, 300 грама шеќер во прав, сол, 1 жолчка, 600 грама јаготки, 100 грама шеќер и 1 слатка павлака. За бисквитното тесто измешајте го брашното, путерот, шеќерот, жолчката и малку сол. Развлечете го тестото и направете 4 бисквити (10 см) што ќе ги печете 20 минути. Во меѓувреме, стоплете ја павлаката со 4 лажички вода. Штом ќе зоврие, тргнете ја од шпоретот. Од шеќерот направете карамел и ставете го во павлаката. Во таа смеса додадете ги јаготките и потоа редете ги…