ПОТРЕБНО Е: 400 г бело брашно, 200 г путер, 2 јајца, 1 лажичка сол, 350 г бело сирење, 350 г сирење фета, мускатно оревче, свежа жалфија или друга ароматична билка.
– 1 јајце
Измешајте ги брашното и солта во еден сад и додајте го путерот. Мешајте се` додека не се соедини, а потоа додајте ги водата и јајцата. Оставете да отстои еден час во фрижидер. Измешајте ги сирењата и додајте го мускатното оревче. Загрејте малку путер и додајте ги листовите жалфија. Пржете се додека не станат крцкави. Загрејте ја рерната. Тестото развијте го во дебелина од половина сантиметар и исечете го на квадрати. Во средината на секое квадратче ставете мешавина од сирењето и малку крцкава жалфија. Превиткајте го така што ќе добиете триаголник, стиснете ги краевите за да се спојат и премачкајте ги со изматено јајце.
Боцнете ја секоја кифличка со вилушка за да може да излегува воздухот во текот на печењето.
фото-reci peci.com