Крем супа со праз и копар

Потребно е : неколку страка праз, копар, филџан млеко, 2 лажици путер, малку брашно, 2 дл кисела павлака, сол и црн пипер по желба.
Исчистете го празот, исечкајте и динствувајте на путер 5-7 мин, додавајќи по малку вода. Тргнете го од огнот и оставете го да се излади. Од брашното, путерот и млекото направете бешамел. Додадете го измиксираниот праз кратко да проврие. Посолете, додадете црн пипер и кисела павлака, промешајте и послужете.
Фото- Et kjokken i Istanbul