фото-I Food Blogger
Потребно е: 1 кг телешка плешка, 1 лажица сушен зеленчук, малку масло, сол, црн пипер, неколку чери доматчиња, 100 г суви сливи, три средни моркови и 500 г компири.
Подготовка: Посолете го месото, додадете црн пипер и сушен зеленчук и ставете го во подмачкано плехче или земјен сад. Потоа додадете го компирот исечен на крупни коцки, морковите, исечени по должина и сувите сливи. Додадете малку масло и една чаша вода. Ставете да се пече во рерна загреана на 200 степени. Печете и повремено поливајте со сафтот, околу еден час и половина, нафрлете неколку чери доматчиња и почекаје месото да фати коричка.