Потребно е: 600 грама телешко, 300 грама печурки, главица кромид, 100 милилитри бело вино, 200 милилитри кисела павлака, една лажица сецкан магденос, 50 грама путер, една лажица зачин.
Подготовка: Месото исечете го на коцки а кромидот ситно сецкајте го. На путерот пропржете го месото, потоа додајте го кромидот и заедно динстајте го пет минути. Потоа додадете ги печурките, исецкани по должина и продолжете да динстате следните 30 минути со повремено додавање вода. Кога месото ќе омекне, додадете вино, малку густин и павлака.