Потребно е– 300 г мешано мелено телешко и свинско месо, ситно сечкан и пропржен кромид , 1 дл лебни трошки, 2 дл вода, 1 јајце, сол, бибери 1 лажиче дижон сенф.
Исечете го кромидот и пропржете на масло. Оставете да се излади. Ставете ги лебните трошки да отстојат во вода. Измешајте го месото со солта, потоа додадете ги јајцата и сенфот. Додадете го кромидот и лебот и зачинете. Од смесата обликувајте мали топчиња. Пржете ги во тава со путер и масло.
фото : food&wine