Пене ал арабијата

Потребно е: 300 г. макарони, 450 г. зрели домати, кромид, чешне лук, сол, 1 лута пиперка, 2 гранчиња босилок, маслиново масло
Излупете ги доматите и исецкајте ги, вадејќи ги смеките. Излупете го кромидот и исечете го на ленти. Исчистениот лук исецкајте го со пиперката. Сето тоа динстајте 2 минути на масло, посолете и динстајте уште 15 минути. Замешајте ги сварените макарони и мешајте уште неколку минути на висока температура. Посипете со ливчиња босилок.