Потребно е : едно пиле, 4 црвени пиперки, малку путер, 2 дл. кокошкина супа, мед по желба, филџан бело вино, 2 лажици брашно, малку магдонос, 1/2 кг. морков, власец , сол и пипер.
Пиперките исечете ги на широки траки а морковите на ленти и пропржете ги заедно. Подоцна ставете ги во плех и посолете.
Пилето првин варете го во супа, ама не треба да е сосема готово. Потоа, попрскајте го со брашно и пржете од сите страни, за да добие боја и ставете го врз зеленчукот. Исецкајте го магдоносот, ставете го во вино и полијте врз пилето. Пред да биде готово, врз пилето капнете малку мед, да добие глазура, попрскајте со власец и печете уште 10. минути.
Пиле со моркови
- Advertisement -