Потребно е: 320 г. шпагети, 350 г. зрели домати, 2 чешниња лук, 3 феферонки, 3 солени инчуни, 80 г. маслинки без семки, 1 лажица солен копер, 1 лажица густ пекмез од домати, маслиново масло, сол.
Излупете ги доматите, исечете ги на коцки, вадејќи ги притоа семките. Излупете го лукот, па исецкајте ги феферонките и сосема кратко пржете ги. Измешајте ги доматите, исечените маслинки и пекмезот од домати. Под млазот студена вода, добро измијте ги инчуните, исечете ги и додајте ги во сосот.
Динстајте 20 минути. Шпагетите сварете ги во малку посолена вода и замешајте ги во сосот.
фото- mama contemporanca
Шпагети a la Puttanesca
- Advertisement -