Потребно е: 600 г свинско месо, 1 поголема главица зелка, 300 г сало или маст, 300 г суви колбаси, суви ребра, 3 чаши павлака, 3 главици кромид, лук, 100 г ориз, црвен пипер, сол и црн пипер.
Зелката се вари со суви ребра. Месото се сечка и пропржува на кромид. На салото се пржат колбасите исечени на тркалца. Огноотпорен сад се премачкува со сало, на дното се става варена зелка, павлака и алева пипер. Над тоа се става ориз, месо и колбаси и ова се повторува се` додека има материјал, за на крај да заврши со зелка. Се става малку вода и се запекува околу 50 минути.
Фото- Profimedia
Сарма на трансилвански начин
- Advertisement -