Дејство– во сурутката се наоѓа големо количевство на вода па затоа содржината на калории и масти е многу мала. Таа содржи и големи количини на калциум, калиум, белковини и витамин Б2 кои го олеснуваат разградувањето на мастите и секако го зајакнуваат имунолошкиот систем.
Совет– сурутката ја има и во прав, во кој само треба да се додаде вода.