Browsing Category
Полна Софра
Мојата кујна. Мусака со макарони и тиквички
Работен ден е, има сонце, значи се опремивме со добро расположение, а тиквичките се пристапни и за поголеми готвачки „потфати“. Оваа мусака е идеална за доцен ручек и рана вечера, кој како милува. Мусаката ја правам без брзање, мераклиско -…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна. Безгрижен леб
Овој леб не се меси, затоа и го нареков безгрижен. Можеби и не е леб туку погача, не е важно. Најважно е што е како магнет- го правите еднаш и потоа ви станува неделен ритуал. И повторно, се е од око- ги мешам „сите“ брашна што ќе ги најдам…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна. Сармички со блитва
- Зошто со блитва, повообичаено е сармичките да се со штавељ, или винова лоза?- ме прашува една другарка. - Едноставно е, велам, - на безбеден терен си со блитва, листовите се поголеми, „покомотни“ и многу е полесно да се виткаат сарми. Еве…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна. Смилевски комат
Месењето ме опушта. Тоа е мојот ритуал што ми носи среќа а реално гледано, кога ќе влезам во „филмот на питите“ јас ги усреќувам сите околу мене. Звучи самобендисано, но скромноста: другите да забележат и пофалат, ја оствив во претходниот…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна. Ќофтиња со тиквици
Што се не се изнаслушав за тиквици: не се калорични а се вкусни, плус се корисни до бескрај: ги имаат витамините А, Ц, К, имаат магнезиум, добри се за срце, за очи, милина да ги јадеш. Затоа ги правам овие ќофтиња, без грижа на совест.…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна. Палента со спанаќ
Предлог за убава, лесна вечера е палента со спанаќ што се приготвува многу лесно а е превкусна. Постапката е следна: во зовриена солена вода со две чешниња лук, капнувате малку масло и додавете еден филџан спанаќ. По неколку минути,…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна. Салата нова „мимоза“
Оваа салата што асоцира на варени јајца, за денес ви ја препорачувам во малку поинаков состав. Здрава е и вкусна, таман за овој период од годината. Во салатата освен марула, додадете сечкана зелка, рукола и спанаќ. Посолете, додадете…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Здрава и вкусна салата со леќа
Поради зеленчукот што го содржи, оваа едноставна но многу корисна салата, ќе ви ја врати силата и ќе ви го засили помнењето: леќата е богата со витамини од Б групата, цинк, магнезиум, калиум, а во комбинација со лимон се подобрува впивањето…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
За пролетно освежување: Салата со рукола, нане и анасон
Излупете и исечете на тркалца две тврдо варени јајца. Околу 300 г анасон варете 10 минути во солена вода, а потоа процедете. Исечкајте зелена салата, додадете рукола и краставица и добро измешајте (заедно со анасонот и јајцата). Направете…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Здрава салата со глуварче
Листовите на младо глуварче треба да се измијат и посолат, да се зачинат со јаболков оцет, сончогледово и масло од тиква. Многу е важно листовите на глуварчето да се свежи и набрани пред билката да процути, зашто во спротивно ќе бидат…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...