Browsing Category
Полна Софра
„Сланинијада“ во Качарево, Србија, најголема гурманска манифестација во регионот
Минатата година, во јужнобанатското село- гастрономската метропола- Качарево, за кое, велат не ви е потребен „гугл“, туку само- добар нос, беа изложени над 100 тони разни видови сланина, 400 вида сувомеснати производи а го посетија 100 000…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Индиска закуска со леќа
Потребно е: 200 г леќа (портокалова) 200 г кафеав ориз 2 лажици маслиново масло 3 главици кромид 2 китки магдонос половина лажичка сол сува пиперка 0,5 литри вода Подготовка: Во подлабоко тавче загрејте масло на умерена температура, па…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Буковска пипер – зачин, традиција, идентитет
Овој текст е дел од серијалот текстови за поддршка во промоцијата на традиционалното производство на зачинот буковска пипер, а во најава на манифестацијата „Вкусот на Буково“ преку која се слави неговата посебност. Манифестацијата…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Витаминот Ф за убава кожа и за борбата против холестеролот
Станува збор за неопходен витамин кој нашиот организам не може да го создаде. Имено, тоа е супстанција од која се синтетизираат другите заситени масни киселини. Овој витамин игра главна улога во создавањето на одбранбената рамнотежа. Што…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Тиква како торта: Не дебели, здрава е и многу блага
Зрелата тиква, со јаболчест или крушковиден облик, има сочно месо и изразито портокалова боја. Ја нарекуваат и македонска банана, вкусот и е сладок, блага е и многу здрава.Покрај малку белковини, јаглехидрати и масти, тука се и витамините…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна: Макарони со тартуфи и биено сирење
Кога сум во Смилево, во моето безгрижно зелено гнездо, разбирливо е дека сум инспиративна во однос на готвењето. Денес правам вистински спацијалитет, макарони со тартуфи. Ќе беше подобро да имав домашни јуфки, но тартуфите се наши,…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Мојата кујна: Салата за разладување
Што правам кога ќе навтасаат жештини, вруќини, оморини? Мислам, го враќам филмот од пред половина година, а таму сликата не е весела: сиво е и грдо, во зима натежнува небото и уште попладне е ноќ. Да, тоа ми е редовна мантра да го освестам…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Маре Јаневска: Лисната кралска погача
Во традицијата на православните христијани, празникот Велигден се дочекува со посебна возбуда на која ѝ претходат подолги подготовки. Во кујната на „кралицата за тесто“ Маре Јаневска, во деновите на овој празник над празниците се шират…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер: Англиски чај за појадок
Англиски чај за појадок или едноставно: чај за појадок е традиционална мешавина на црни чаеви со потекло од Асам- Индија, Цејлон и Кенија. Тој е еден од најпопуларните мешани чаеви, вообичаен во британската и ирската култура на чај. Чајот…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...
Шеф Игор Каспер: Сендвич со колбаси за појадок
Иако се јаде во секој дел од денот, сендвич за појадок е уживање и добра енергија за обврските што не очекуваат... Сендвич за појадок се служи во ресторани за брза храна и сувомесни производи, се продава во супермаркети и најчесто се прави…
Прочитај повеќе...
Прочитај повеќе...